ANSA認定 ワインナビゲーター公認テキスト/ANSA認定ワイン検定3〜5級公式テキスト
発行元:NPO法人FBO(料飲専門家団体団体連合会)
編集協力:全日本ソムリエ連盟(ANSA)
本書は数多くの図や写真を収録しているので、飽きることなく読みすすめながら、理解をいっそう深めることができます。
其の弐 ワインを簡単に楽しむ秘訣
其の参 ワインのラベルを読み解く
其の四 各国のワインの特徴
其の伍 ワインの歴史を紐解く
其の六 テイスティングにチャレンジ
①まずは、ブドウの栽培や品種別の特徴、ワインの造り方など、“基本のき”押さえてから、いざ「ワインを簡単に楽しむ秘訣」にご案内します。
②分類の基本、オススメの温度やグラス、料理との相性、保存のコツなどを酒仙人がわかりやすく教えてくれるので、知らず知らずのうちに、自分の好みのタイプのワイン選びや、そのワインにぴったりの料理選びができるようになります。
③これまで「難しい」と敬遠しがちだったラベルも、基本パターンがわかれば、理解できるようになります。
また、各国のワインの歴史のほか、ソムリエの語源など、楽しい読み物風のコラムも満載!ワインの奥深さを知れば、ワイン談義にも楽しく仲間入りできそうです。
④最後にテイスティングのほどきやワイン香り用語集なども収録。
ここまでくれば、いつのまにかあなたもすっかりワインを身近に感じられるようになっていることでしょう。
・日本酒やワインの楽しみ方セミナーの教本として
・オススメの温度、グラス、料理などワインをよりおいしく楽しむためのい・ろ・は・を伝授するぞ!
・ブドウ品種の特徴や難解な製法や表示もわかりやすく解説。これで、ワイン選びもバッチリじゃ!
・ワインコーディネーター/ソムリエのテイスティングテクニックを伝授。これであなたもワイン通!
定価/ブロンズ/シルバー | 1,078円(参考税込価格) 税抜 980円 |
※当会(ANSA)が加盟している団体FBOの会員になっていただくと、ステータスに応じた割引が適応されます。
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